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Gluten-Free Diet: Balancing Health, Carefully Eliminating Gluten
無麩質飲食排斥含有麩質的食物，麩質是一種存在於小麥和其他一些穀物中的蛋白質。這意味著只食用不含麩質的整食，如水果、蔬菜、肉類和蛋類，以及經過處理的無麩質食品，如無麩質麵包或麵條…
Autumn - A Season for Lung Nourishment
中醫學擁有悠久的歷史，其中許多養生和習慣都值得我們學習。特別是在秋季，這是補肺的重要時節…
The Price Mystery of Gluten-Free Diets
根據這項調查，預計有百分之三十的美國人嚴重或部分遵從無麩質飲食。然而，只有百分之一的美國人患有乳糜瀉病，這是一種由麩質引起的免疫系統問題…
The 12 Hazards of Refined Sugar, Caution for Sweet Tooths!
甜食飲料 是許多人心目中的「療癒聖品comfort food」，縱然知道嗜甜會導致肥胖，但 “精製糖”吃下肚，會刺激腦內快樂荷爾蒙「多巴胺」的分泌，讓人將愉快的感受與吃甜食連結在一起。高敏敏 營養師指出，除了使肥胖機率增加，精製糖可能導致以下12種危害，習慣嗜甜的「螞蟻人」應該多加注意…
Five Types of Gluten-Free Noodles
無論你是對麩質過敏，或是正在實行無麩質飲食，很愛吃麵但不知道怎選擇？一般麵條大多都是用含麩質的麵粉製成，但還有很多美味，沒有理由不試哦！分享 5 種無麩質飲食麵條給您…
Gluten-Free Diet: Stories of Life Changes and Health Benefits
It's not just those with celiac disease or allergies who should follow a gluten-free diet!
慢慢摸索 自己反覆的身體問題，如腸胃問題、偏頭痛、皮膚問題 (如濕疹、皮膚炎)，都是慢性過敏的徵狀，或與麩質蛋白敏感有關。以下是幾位遵行「無麩質飲食法」名人，他們都各有自己的故事，但都因為改變了飲食習慣，而令整個生活都改變了…