純素雪糕與我們的健康生活

人人都會關注自己的臉，有人為了皮膚，而花上數千萬時間和金錢去醫治，當中飲食也是其中一個方法。為何要嘗試純素雪糕？如果你不想吸收太多添加荷爾蒙或乳糖，純素雪糕是個開心的選擇，您或會發現皮膚發生變化哦～

純素雪糕是不含任何動物性成分的冰淇淋產品，它是由植物性原料製作而成，例如豆類如杏仁、椰漿、大豆等作為奶脂的替代。與傳統的奶製品雪糕相比，純素雪糕的營養成分更加均衡，脂肪含量較低。更重要的是，完全排除了乳製品和蛋類，適合素食者和乳糖不耐受人群。

試食不含乳製品的雪糕會讓甜點時間變得毫無罪惡感，臉上長青春痘並不是必然，有了純素雪糕，或可以忘記隔天醒來皮膚不好的擔憂。 

1. 避免過敏反應

香港大約5%人口有一定程度的乳糖不耐症。 當小腸無法產生足夠的乳糖酶酵素時，就會發生乳糖不耐受，使身體無法消化乳糖，結果會腹脹、脹氣、腹瀉和痙攣。而純素雪糕，不僅無乳糖不適，也能帶來奶油般的滑順有奶油的滑順。在滿足口感的同時，也照顧了健康需求，這就是素純雪糕最大的優點。

2. 更好的消化

即使對於那些沒有乳糖不耐症的人來說，乳製品仍然是導致消化不良的已知罪魁禍首。乳製品是各種消化系統疾病的誘因，例如 IBS、EoE 和 FPIES。減少或不吃乳製品可以令消化系統更「一致」。所謂一致，是指更少的腹脹、脹氣，和更規律的「時間表」。當中，不是乳製品的素純雪糕就帶有這種優點，

3. 戒掉乳製品有助於減肥

人人都知道，乳製品通常含有較高的脂肪和卡路里含量，容易令人增肥。改用純素產品，減少了脂肪和卡路里的攝入，尤其是全脂牛奶、奶油和奶酪等。牛奶、優格和起司等。此名，乳製品中的鈉含量較高，容易導致人體水分潴留，造成臃腫和體重增加。戒掉乳製品後，體內鹽分和水分代謝會有改善。

乳製品中的乳糖和脂肪可能會影響人體的胰島素分泌和葡萄糖代謝。戒掉乳製品後，身體的代謝功能可以得以提高,有助於脂肪的燃燒。有助於減肥。

4.減少接觸添加的生長激素和抗生素

乳製品產業規模龐大，為了提高生產效率，農民通常會給乳牛餵食生長激素。這些激素旨在提高乳牛的產奶量。然而，乳牛攝取人造激素後，這些激素最終會滲入它們生產的牛奶中。我們在飲用這些牛奶時，也無意中攝取了這些牛生長激素。

從長遠來看，透過乳製品使用和消費抗生素也可能導致人類產生抗生素抗藥性疾病。這些添加的化學物質會在體內積聚，較高的水平會顯著增加肺癌、結腸癌、前列腺癌和乳腺癌的風險。 

5.對環境的影響較小

乳牛和許多其他牲畜一樣，透過放屁排放出幾種不同的溫室氣體。值得擔心的是甲烷。甲烷在地球大氣層中捕獲熱量的能力是二氧化碳的84 倍，結果是對我們的大氣產生更快、更強烈的暖化效應。 

純素雪糕是由植物性原料(如椰子奶、杏仁奶等)製成，這些原料的製作過程通常不會大量增加大氣中的溫室氣體，如二氧化碳、甲烷等。相比之下，傳統冰淇淋的生產需要畜牧養殖等過程，會產生更多的溫室氣體排放。

純素雪糕不含乳製品，生產過程中也不會產生奶製品加工過程中的污水等排放。與此相比，傳統冰淇淋的生產會產生更多的污水和固體廢棄物，對環境造成更大的污染負荷。

總的來說，純素雪糕在營養、健康和環境等方面都有優勢，值得大家多加嘗試和選擇。